آلرژی به بادام زمینی: درمان با مولکول های چربی می تواند از واکنش شدید در موش جلوگیری کند

منبع: https://www.newscientist.com/article/2334564-fat-molecule-treatment-may-stop-severe-peanut-allergy-reaction-in-mice/?utm_campaign=RSS%7CNSNS&utm_source=NSNS&utm_medium=RSS&utm_content=home

اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه [like butyrate] می تواند کاملاً از آلرژی غذایی جلوگیری کند چارلز مکی در دانشگاه موناش در ملبورن، استرالیا. این کار می‌تواند تأثیر زیادی داشته باشد، اگر درمان‌ها در انسان مؤثر باشد. ما باید آزمایشات را انجام دهیم و من بسیار خوشبین هستم. درمان های موجود ابتدایی و غیرقابل قبول هستند.

آنافیلاکسی معمولاً شامل حالت تهوع، درد شکم و مشکل در تنفس یا مشکل در بلع است. در دهه گذشته، محققان کشف کرده اند که یک مولکول چربی به نام بوتیرات که توسط باکتری های روده تولید می شود، می تواند این واکنش های آلرژیک را در موش کاهش دهد. همچنین به نظر می رسد افراد مبتلا به آلرژی غذایی نسبت به افراد غیر آلرژیک باکتری های تولید کننده بوتیرات کمتری دارند، که نشان می دهد افزایش بوتیرات ممکن است به آنها کمک کند.

کائو می‌گوید: «هدف ما ایجاد جایگاهی برای رشد این باکتری‌های سالم با استفاده از این درمان است، به طوری که نیازی به استفاده طولانی مدت از میسل‌ها نباشد.

توسط کاریسا ونگ

برای خبرنامه رایگان بررسی سلامت ما ثبت نام کنید که اخبار سلامت، غذا و تناسب اندام را که می توانید به آنها اعتماد کنید، هر شنبه به شما می دهد.

اکنون، شیجی کائو در دانشگاه شیکاگو در ایلینویز و همکارانش راهی برای پوشاندن بوی بد بوتیرات و رساندن مولکول به روده تحتانی، بسته‌بندی آن در کپسول‌های کروی به نام میسل با عرض 30 نانومتر ایجاد کرده‌اند. کائو که این کار را در نشست انجمن شیمی آمریکا در شیکاگو در 21 آگوست ارائه کرد، می‌گوید: ما این پلتفرم دارورسانی، میسل‌های پلیمری را برای رساندن بوتیرات به روده برای درمان آلرژی‌های غذایی ایجاد کردیم.

مصرف یک مولکول چربی تولید شده توسط باکتری های روده ممکن است موش های مبتلا به آلرژی شدید به بادام زمینی را از ابتلا به یک واکنش ایمنی تهدید کننده زندگی جلوگیری کند. نتایج نشان می دهد که این رویکرد ممکن است از این واکنش آنافیلاکتیک در افراد مبتلا به آلرژی غذایی جلوگیری کند و حتی ممکن است در وهله اول از ایجاد آلرژی در افراد جلوگیری کند.

در حالی که موش‌های کنترل از پروتئین بادام‌زمینی دچار آنافیلاکسی شدند که با کاهش دمای بدن و افزایش فعالیت ایمنی اندازه‌گیری می‌شد، موش‌هایی که این میسل‌ها را دریافت کردند این کار را نکردند. کائو می گوید: «زمانی که نتایج را دیدیم، لحظه بسیار هیجان انگیزی بود، که بوتیرات از آنافیلاکسی جلوگیری می کرد.