دستورالعمل های بهداشتی ذبح دام در مراسم تاسوعا و عاشورا اعلام شد



به گزارش روز یکشنبه ایرنا، سازمان دامپزشکی کشور دستورالعمل های بهداشتی را به مناسبت تاسوعا و عاشورای حسینی اعلام کرد و افزود: ضمن احترام به مقام شامخ شهیدان سالار و سید و آئین های بزرگداشت تاسوعا و عاشورای حسینی، با دسته بندی این دستورالعمل ها. در 2 بخش «هماهنگی بین‌وزارتی و برنامه عملیاتی» و «اطلاعات» اعلام می‌کنیم که در حوزه هماهنگی بین‌وزارتی و برنامه عملیاتی، رعایت نکاتی که با رویکرد حفاظتی سلامت عمومی از جمله سلامت افراد الزامی است، مورد تاکید قرار گرفته است. عزاداران حسینی

بر این اساس اکیپ های سیار و ثابت دامپزشکی در شبکه ها و شهرستان ها (شامل دامپزشک، کارشناسان، همکاران و تکنسین های دامپزشکی و بهداشت گوشت) و نماینده، وکیل و ناظران شرعی در ایام تاسوعا. الف و عاشورای حسینی از ساعت 7 الی 14 حضور خواهند داشت و همچنین حضور تیم های سیار نظارت بهداشتی دامپزشکی در سطح شهرستان در روزهای تاسوعا و عاشورای حسینی ضروری است.

بازرسان بهداشتی موظفند در بازرسی بهداشتی قبل از ذبح به علائم آلودگی انگلی خارجی و تب دام توجه ویژه داشته باشند و از طرفی لاشه ها و ناخالصی های غیرخوراکی را تحت نظر دامپزشک شهرستان در محل مناسب جمع آوری کنند. از چرخه مصرف خارج شده و آن را حذف کنید.

اطلاع رسانی لازم برای افزایش سطح آگاهی عمومی بویژه در زمینه احتمال انتقال بیماری و مصرف کنندگان متعاهد از طریق مصرف گوشت غیر ایمن (در قالب اطلاعیه، توضیحات شفاهی و …) توسط روابط عمومی استان. ادارات و مشاوره به شهروندان از جمله نکات مهم است. در عین حال باید توجه داشت که گوشت حیوانات قربانی باید پس از مرگ جسد خورده شود. (لاشه را بلافاصله پس از کشتار به مدت 24 ساعت در دمای صفر تا 4 درجه در یخچال و جگر را به مدت 48 ساعت قرار دهید).

روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان‌ها موظفند اطلاعیه‌هایی را برای پخش از صدا و سیما و مساجد، درج در نشریات محلی و استانی، برنامه‌ریزی در نماز جمعه با نشانی دقیق و شماره تلفن’. شماره تماس شهروندان؛ تهیه تابلوهای مخصوص ایام تاسوعا و عاشورای حسینی و نصب در میادین اصلی شهر، مساجد و قتلگاه ها و …. راهنمایی مردم برای ذبح حیوانات قربانی در کشتارگاه. همکاری با خبرنگاران روزنامه های محلی و صدا و سیمای استان در زمینه تهیه عکس، گزارش، اخبار و فیلم از تاسیسات ارائه و اجرا شده در ایام تاسوعا و عاشورای حسینی. دریافت سفارش از قصابی ها و مراکز مجاز عرضه فرآورده های پروتئینی به عموم مردم، ذبح دام در کشتارگاه های استان و عرضه لاشه دام قربانی به متقاضیان با الصاق برچسب «لاشه قربانی» و اطلاع رسانی به مخاطبان.

با توجه به اینکه همه ساله بخش قابل توجهی از مردم تمایل به تهیه و ذبح دام و اهدای نذری به مراکز بهزیستی، کمیته‌های امداد و نجات و برخی اماکن مذهبی دارند، توصیه می‌شود به مدیران و متصدیان این مراکز اطلاع رسانی شود. و ذبح حیوانات زنده و دریافت نذورات به صورت نقدی یا لاشه قربانی ذبح شده باید در کشتارگاه انجام شود.

بدیهی است به دلیل امکان تهیه و کشتار دام زنده در سطح شهر توسط افراد خاص ناآگاه، افراد حاضر در اکیپ های سیار شهرستان ها نسبت به نظارت و اطمینان از خدمات بهداشتی بر روی لاشه های ذبح شده و ترجیحاً افراد را به کشتارگاه ها راهنمایی خواهند کرد.


منبع: https://www.irna.ir/news/84846845/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%87%D8%A7%DB%8C-%D8%A8%D9%87%D8%AF%D8%A7%D8%B4%D8%AA%DB%8C-%D8%B0%D8%A8%D8%AD-%D8%AF%D8%A7%D9%85-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D9%85-%D8%AA%D8%A7%D8%B3%D9%88%D8%B9%D8%A7-%D9%88-%D8%B9%D8%A7%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A7-%D8%A7%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%85

توسط احمد گل کار

احمد گل کار