وی دلیل گرانی تست آمونیاک را استفاده از کیت های مبتنی بر آنزیم دانست که هم هزینه کیت را افزایش می دهد و هم نیاز به نگهداری کیت را محدود می کند و خاطرنشان کرد: روش های اندازه گیری آمونیاک موجود پیچیده است و نیازمند تجهیزات با قیمت است. حدود 20 میلیون تومان برای تامین شرایط آزمایشگاهی فتومتریک و استفاده از اپراتور متخصص که اندازه گیری پارامترهای حیاتی را در صنعت پرتراکم و فوق متراکم پرورش ماهی کشور دشوار کرده است. روش اسپکتروفتومتری استاندارد ملی مبتنی بر واکنش نسلر نیز از معرف بسیار سمی جیوه استفاده می کند.
یکی از کارکنان پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی با اشاره به اینکه مدیریت میزان آمونیاک محلول در آب که عامل محدودکننده رشد و تولید ماهی است، تاثیر بسزایی در افزایش تولید آبزیان خواهد داشت، گفت: رنگ سنجی آمونیاکی کیت طراحی شده توسط وی در آینده در اختیار موسسه بین المللی تحقیقات ماهیان دریای خزر قرار خواهد گرفت تا اثربخشی آن در کنترل آمونیاک موجود در آب استخرهای پرورش ماهی خاوری به دقت ارزیابی و تایید شود.
منبع: https://www.irna.ir/news/84867614/%D8%B1%D9%88%D9%86%D9%85%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A7%D8%B2-%DB%B2-%D9%86%D8%A7%D9%86%D9%88%DA%A9%DB%8C%D8%AA-%D8%AA%D8%B4%D8%AE%DB%8C%D8%B5%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D9%88%D8%AA%DA%A9%D9%86%D9%88%D9%84%D9%88%DA%98%DB%8C-%DA%A9%D8%B4%D8%A7%D9%88%D8%B1%D8%B2%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B1%D8%B2
اندازه گیری نیتریت در دمای اتاق، تشخیص بصری نیتریت برای کاربردهای در محل، عدم تجمع حسگر و عدم نیاز به برچسب گذاری نانوذرات، استفاده آسان بدون نیاز به دستگاه های پیشرفته، عدم استفاده از معرف های سمی و قابلیت رنگ سنجی تشخیص نیترات پس از احیا به نیتریت از جمله مزایای فناوری پیشنهادی است.
قاسمی با اشاره به هزینه های بالای مرگ و میر آبزیان به دلیل آلودگی آمونیاکی، با توجه به تولید سالانه 500 هزار تن آبزیان در کشور، اهمیت اندازه گیری آمونیاک محلول در آب را تشریح کرد و اظهار داشت: آمونیاک محلول در آب است. یکی از اصلی ترین پارامترهای حیاتی در مدیریت استخرهای پرورش ماهیان خاویاری متراکم و فوق متراکم، علیرغم توسعه ماهیان خاویاری بسته، متراکم و فوق متراکم و البته ماهی قزل آلا رنگین کمانی در استان های مختلف کشور، پرورش دهندگان ماهی چندان مشتاق نیستند. این پارامتر مهم را پایش کنید زیرا هر آزمایش اندازه استخراج آمونیاک از هر نمونه آب تقریباً 70000 تومان هزینه دارد.
وی با بیان اینکه کارایی عملی سنسور توسعه یافته در تعیین نیتریت ها و نیترات ها در نمونه های آب، عصاره خاک و محصولات غذایی تایید شده و کیت ساخته شده بر این اساس به عنوان پتنت ثبت شده است، تصریح کرد: روش جدید به عنوان روش پیشنهاد شده است. مناسب و قابل رقابت با سایر روش های اندازه گیری نیتریت- نیترات است.
به گفته قاسمی، تشخیص کیفی مبتنی بر مشاهده طیف گسترده ای از رنگ ها از جمله قهوه ای، سبز، آبی، بنفش، صورتی و آبی است. بنابراین می توان با چشم غیر مسلح و در محل از میزان نیتریت در نمونه های واقعی مطلع شد. تشخیص کمی نیز بر اساس طیف های اسپکتروفتومتری و با استفاده از منحنی کالیبراسیون است.
عضو هیئت علمی پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی در ادامه به طراحی و ساخت کیت رنگ سنجی مبتنی بر نانوذرات پلاسمونیک اشاره کرد که می تواند به صورت بصری آمونیاک محلول در آب را سریع و کم هزینه تشخیص دهد که کمک موثری برای کاهش هزینه و افزایش است. تولید مزارع ماهیان خاویاری و سنگدان.
وی ادامه داد: نیتریت به عنوان عامل متهموگلوبینمی در کودکان شناخته می شود و دریافت غلظت بالای نیتریت و نیترات در دوران بارداری احتمال ناهنجاری های ارگانیک را در نوزادان افزایش می دهد.
به گزارش خبرنگار ایرنا، مراسم رونمایی از نانو کیت پیشرفته تشخیص آلودگی نیترات و نیتریت در محصولات کشاورزی و کیت تشخیص آمونیاک بصری، سریع و ارزان برای پرورش ماهی استخرها با حضور معاون وزیر جهاد کشاورزی برگزار شد. و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، معاون امور کشاورزی وزیر جهاد کشاورزی در پژوهشگاه بیوتکنولوژی برگزار شد.
کیت رنگ سنجی اختراعی عضو شورای علمی پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی بر پایه نانوذرات طلا ساخته شده و امکان تشخیص دقیق و سریع آلودگی نیترات و نیتریت محصولات کشاورزی را فراهم می کند.
از سوی دیگر، حسگرهای موجود بر اساس تغییرات شدت یک رنگ هستند که تشخیص بصری را دشوار می کند. بنابراین، نیاز به توسعه روش های ساده، ارزان، با حساسیت بالا، پاسخ سریع و استفاده آسان وجود دارد.
فروغ قاسمی یکی از اعضای هیات علمی گروه تحقیقات نانوتکنولوژی پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی و مخترع کیت پیشرفته تشخیص آلودگی نیترات و نیتریت محصولات کشاورزی با تشریح دستاورد علمی خود گفت: نیتریت که با اسیدهای آمینه واکنش می دهد تبدیل می شود. تبدیل به ترکیبات سمی و سرطان زا نیتروزامین می شود، اگرچه در سطوح پایین مفید است، اما در غلظت های بالا اثرات بسیار مضری بر محیط زیست، سلامت انسان و سایر موجودات زنده دارد.
در این اختراع از نانوذرات طلا با ساختار میله مانند به عنوان عنصر آشکارساز و اکسیداسیون نانوذرات به عنوان مکانیسم تشخیص استفاده می شود.
وی گفت: نیتریت از نظر شیمیایی ناپایدار است، بنابراین باید از روشی استفاده کرد که امکان تشخیص سریع و در محل را فراهم کند.
غلظت بالای نیتریت و نیترات در گاو باعث سقط جنین، کاهش تولید شیر و مرگ گاو می شود و در منابع آبی منجر به پدیده آبریزش و متعاقب آن مرگ گاوها می شود و در نتیجه کنترل دقیق، سریع و در محل نیتریت را به دنبال دارد. برای نظارت بر سلامت تولید، کشاورزی و مواد غذایی بسیار مهم است.
به گفته قاسمی، تشخیص بصری و سهولت استفاده، عدم وجود معرف های سمی و نیروهای متخصص از جمله مزایای کیت رنگ سنجی آمونیاکی است که بر پایه نانوذرات پلاسمونیک ساخته شده است.
عضو هیئت علمی پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی روش های رنگ سنجی مبتنی بر نانوذرات پلاسمونیک به ویژه نانومیله های طلا را به دلیل داشتن خواص شیمیایی و نوری مطلوب نسبت به سایر روش ها برتر دانست و خاطرنشان کرد: سنسور طراحی شده در این اختراع بر اساس برهمکنش نانوحسگرهای پلاسمونیک و نیتریت عمل می کند که امکان تشخیص کمی و کیفی یون نیتریت را در قالب تغییرات رنگ و طیف فراهم می کند.
