رژیم غذایی ناسالم ممکن است با تغییر فعالیت مغز، خواب را مختل کند

رژیم غذایی سرشار از چربی و قند می تواند کیفیت خواب را با اختلال در فعالیت الکتریکی مغز در طول خواب عمیق کاهش دهد.

Cedernaes می‌گوید که این تأثیر ممکن است به این دلیل باشد که قند و چربی مسیرهای مغزی را فعال می‌کنند که حس بیداری افراد را افزایش می‌دهد، اما به گفته Cedernaes، برای از بین بردن این مکانیسم‌ها به کار بیشتری نیاز است. او همچنین امیدوار است که مطالعه را تکرار کند تا دریابد که آیا این تغییر در زنان نیز رخ می دهد یا خیر.

ما نمی دانیم که درازمدت اختلال در خواب موج آهسته به این روش چه تاثیری دارد، اما می دانیم که رژیم غذایی نامناسب به طور کلی منجر به سلامت ضعیف تر می شود، که ممکن است تا حدی با تاثیر آنها بر کیفیت خواب توضیح داده شود. گفت.

مرد جوان سفیدپوست با کلاه در حال خوردن پیتزای سبزیجات روی میز چوبی

Cedernaes می گوید، میزان خواب موج آهسته ما به طور طبیعی با افزایش سن کاهش می یابد، بنابراین یک رژیم غذایی سالم ممکن است به ویژه در سنین بالا برای محافظت در برابر کاهش بیشتر کیفیت خواب مهم باشد.

زمانی که ما به خواب می رویم، فعالیت الکتریکی در مغز ما کند می شود. امواج مغزی با فرکانس بالا که در هنگام بیداری غالب می شوند، به نام امواج بتا، به تدریج با امواج با فرکانس پایین به نام امواج دلتا جایگزین می شوند.

رژیم غذایی کم چرب و کم قند حاوی غذاهایی مانند موسلی شیرین نشده، ماهی سالمون و سبزیجات بود. دو رژیم غذایی از نظر کالری مطابقت داشتند.

عمیق ترین و ترمیمی ترین مرحله خواب که خواب موج آهسته نامیده می شود، بیشترین نسبت امواج دلتا را دارد. معمولاً در نیمه اول شب اتفاق می افتد و به بدن اجازه می دهد تا خود را ترمیم کند و خاطرات را تثبیت کند.

شرکت کنندگان تمام وعده های غذایی خود را دریافت می کردند و مجبور بودند در زمان های معین آنها را بخورند. رژیم غذایی پرچرب و پر قند شامل غذاهایی مانند گرانولای شیرین، پیتزا و شکلات بود، در حالی که…

مردان به طور تصادفی به مدت یک هفته از یک رژیم غذایی پرچرب و کم قند یا رژیم غذایی کم چربی و کم قند استفاده کردند. سپس یک شب در آزمایشگاه با پوشیدن کلاه الکتروانسفالوگرافی (EEG) برای ثبت فعالیت الکتریکی مغزشان خوابیدند. پس از چند هفته وقفه، آنها به رژیم غذایی دیگر روی آوردند و مطالعه خواب را در آزمایشگاه تکرار کردند.

رژیم غذایی شامل پیتزا و شکلات منجر به تغییراتی در فعالیت مغز در طول خواب شد

موضوعات:


منبع: https://www.newscientist.com/article/2373239-junk-food-diet-may-disrupt-sleep-by-altering-brain-activity/?utm_campaign=RSS%7CNSNS&utm_source=NSNS&utm_medium=RSS&utm_content=home

با این حال، ضبط EEG نشان داد که رژیم غذایی پرچرب و قند بالا، خواب موج آهسته را با کاهش نسبت امواج دلتا و افزایش امواج بتا مختل می‌کند، که نشان می‌دهد او آرامش کمتری دارد. این در 11 مرد از 14 مردی که نتایج کامل برای آنها جمع آوری شد، اتفاق افتاد.

جاناتان سدرنایس در دانشگاه اوپسالا در سوئد و همکارانش تأثیر یک رژیم غذایی غربی پرچرب و قند بالا را بر روی خواب آرام در 15 مرد با میانگین سنی 23 سال آزمایش کردند.

معمولاً هر مردی در هر دو رژیم زمان یکسانی می‌خوابید و کیفیت خواب خود را یکسان ارزیابی می‌کرد.

راکل آروسنا تورس/گتی ایماژ

توسط احمد گل کار

احمد گل کار