Franziska Häfner/Ariane Krause، IGZ eV
آزمایشات گیاه کلم نشان می دهد که کودهای مشتق شده از ادرار و مدفوع انسان بی خطر هستند و می توانند به کاهش قیمت مواد غذایی کمک کنند.
محیط
19 ژانویه 2023
زباله های انسانی می تواند به مقابله با کمبود جهانی کود کمک کند
عملکرد کلم های رشد یافته با کودهای ادراری نیتریفیک شده (NUF) با کلم های رشد یافته با ویناس قابل مقایسه بود. این مطالعه نشان داد که کلم هایی که با کمپوست مدفوع یا کمپوست و NUF با هم رشد می کنند، عملکرد کمتری داشتند، اما این کود می تواند محتوای کربن خاک را در دراز مدت افزایش دهد. محققان دو نوع کود را روی گیاهان کلم در مؤسسه محصولات سبزی و زینتی لایبنیتز در آلمان آزمایش کردند.
فرانزیسکا هافنر از Agroscope در زوریخ، سوئیس، و همکارانش، کلم های رشد شده با کود آلی مشتق شده از ویناس، محصول جانبی تولید اتانول، را با کودهای ساخته شده از ادرار و مدفوع انسان مورد مقایسه قرار دادند.
بنجامین ساویج در ETH زوریخ به نتایج مشابهی در عملکرد و امنیت دست یافت او NUF ها را در آزمایشات میدانی در آفریقای جنوبی آزمایش کرد. اما متقاعد کردن افراد برای استفاده از آنها زمان می برد. کشاورزان زولو که او با آنها کار کرده است، مانند کشاورزان بسیاری از فرهنگ ها، تابوهای اجتماعی قوی در مورد زباله های انسانی دارند. با این حال، بحث های طولانی در مورد روند ساخت این کود و سفر میدانی به جایی که اتفاق می افتد به آنها کمک کرد تا بر آنها غلبه کنند. او می‌گوید: «کشاورزان وقتی می‌بینند چیزی کار می‌کند، بسیار اهل عمل هستند.
محققان همچنین بیش از 300 ماده شیمیایی را در کمپوست مدفوع آزمایش کردند، از جمله مواد دارویی، ضد شعله و دافع حشرات. تنها 6.5 درصد از آنها، همه در غلظت های بسیار پایین تشخیص داده شد. از 11 داروی کشف شده در کمپوست، تنها دو مورد در قسمت های خوراکی کلم یافت شد: ایبوپروفن، مسکن درد، و کاربامازپین، یک داروی ضد تشنج و تثبیت کننده خلق و خو. اما غلظت دومی آنقدر کم بود که برای دریافت یک دوز باید نیم میلیون کلم خورد.
اگر بتوان مردم را متقاعد کرد که بر انزجار خود غلبه کنند، کودهای حاصل از فضولات بازیافتی انسان می توانند آسیب جدی به کمبود کود وارد کنند. وایلد می گوید که میلیاردها نفر در جهان وجود دارند و این مقدار زیادی نیتروژن در دسترس است.
محققان تخمین می زنند که در صورت تهیه و کنترل مناسب، تا 25 درصد از کودهای معدنی مصنوعی معمولی در آلمان می توانند با محصولات بازیافت شده از ادرار و مدفوع انسان جایگزین شوند. در برخی نقاط، این روند در حال حاضر در حال انجام است. یکی از NUF هایی که آنها آزمایش کردند، به نام Aurin، قبلاً برای استفاده کشاورزی در اتریش، سوئیس و لیختن اشتاین تأیید شده است.
هافنر در بیانیه ای گفت: “محصولات حاصل از بازیافت ادرار و مدفوع انسان، کودهای نیتروژنی قابل دوام و بی خطر برای رشد کلم هستند.” آنها عملکرد مشابهی به کودهای معمولی دادند و هیچ خطری برای انتقال عوامل بیماری زا یا دارویی نشان ندادند.
درباره این موضوعات بیشتر بدانید:
منبع: https://www.newscientist.com/article/2355597-human-waste-could-help-tackle-a-global-shortage-of-fertiliser/?utm_campaign=RSS%7CNSNS&utm_source=NSNS&utm_medium=RSS&utm_content=home
