سهم ۹۷ درصدی در تولید و فرآوری یک چهارم عناب خراسان جنوبی

در حال حاضر عناب به یک محصول مزیت دار در خراسان جنوبی تبدیل شده است، زیرا به عنوان دارو نیز مطرح است، توجه به رونق کشت و فرآوری مربوط به آن بیش از پیش احساس می شود و کارشناسان معتقدند با برنامه ریزی صحیح می توان از این محصول استفاده کرد. در جهت توسعه اقتصادی استان گام های بلندی برداشته است.

بر اساس اعلام سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی، سطح زیر کشت فعلی عناب در این استان بیش از چهار هزار و 700 هکتار است و سالانه به طور متوسط ​​7 هزار و 500 تن محصول در این سطح برداشت می شود.

عناب محصولی کم جذب آب است که با اقلیم خشک منطقه سازگار شده است و استان خراسان جنوبی با 97 درصد تولید عناب ایران رتبه نخست سطح زیر کشت و تولید این محصول را در کشور به خود اختصاص داده است. .

حسینی گفت: طبق دستورالعمل سازمان غذا و دارو تا زمانی که محصول استاندارد نداشته باشد قادر به دریافت کد بهداشتی نیست بنابراین تولیدکننده در هنگام فروش محصول با مشکلاتی مواجه می شود که باعث ایجاد برخی از محصولات مانند عناب شده است. برای رویارویی با مشکلات تمرکز کنید

کیفیت عناب خراسان جنوبی به گونه ای است که 2 رقم عناب سیوجان و ماژان به ثبت ملی رسیده و رتبه اول را در کشور دارد.

حسینی با اشاره به حمایت سازمان جهاد کشاورزی از فعالان صنایع تبدیلی و غذایی افزود: در حال حاضر تسهیلات 12 درصدی کم بهره به تمامی واحدهای تحول پرداخت می شود.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی همچنین گفت: یکی از برنامه های حمایتی از کشاورزان استان خرید توافقی محصولات کشاورزی است که امسال برای اولین بار است که خرید توافقی عناب انجام می شود.

خرید توافقی عناب برای اولین بار

وی گفت: از آنجایی که عناب یکی از محصولات کشاورزی ویژه استان است، متقاضیان می توانند تا سقف 80 درصد سرمایه مورد نیاز را در قالب تسهیلات تامین کنند.

بدون شک صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی از هدر رفت محصولات کشاورزی، ایجاد ارزش افزوده در بخش کشاورزی، افزایش سطح درآمد روستاییان، افزایش بهره وری بخش کشاورزی و افزایش سهم اشتغال، جلوگیری می کند. مناطق و همچنین در روند توسعه روستایی نقش دارند.

از آنجایی که محصول عناب به شدت تحت تاثیر باد و گرمای شدید قرار می گیرد، این عوامل می توانند در زمان نارس بودن عناب به باغداران آسیب وارد کنند.

مدیر فرآوری و صنایع غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: محصولاتی مانند پودر عناب، آب عناب، کنسانتره، چای، قرص و شربت در این استان تولید می شود.

کارشناسان معتقدند محصولات استراتژیک خراسان جنوبی مانند عناب، زرشک و زعفران جزء لاینفک فرهنگ این استان شده است و تنها می توان از آنها به عنوان محصولات شاخص یاد کرد.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی بر ایجاد شهرستان تخصصی عناب در روستای سیوجان تاکید کرد و قول داد اعتبار لازم برای تحقق این مهم در بسیاری از زمینه ها تامین شود .

فعالیت بیش از 9000 تولیدکننده عناب در خراسان جنوبی

سهم ۹۷ درصدی در تولید و فرآوری یک چهارم عناب خراسان جنوبی

این اهمیت به ویژه در سال های اخیر در حوزه محصولات استراتژیک بخش کشاورزی مورد توجه مسئولان استان خراسان جنوبی قرار گرفته است.

محمدعلی حسینی در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه 24 درصد عناب تولیدی استان فرآوری و 13 درصد بسته بندی است، گفت: 37 درصد از این محصول بر اساس ظرفیت اسمی واحدهای مذکور بسته بندی و فرآوری می شود. .

همه این موارد و همچنین خفه شدن تجار بر محصول عناب باعث شده تا در سال های اخیر به توسعه صنایع تبدیلی و تبدیلی این محصول توجه ویژه ای شود و «تولید، دانش، اشتغال زایی شود. ” در طول سال برجسته شد.

به گزارش ایرنا، خراسان جنوبی یکی از استان های خشک و بیابانی کشور است و شرایط اقلیمی منحصر به فرد این استان امکان کشت محصولات کم آب و مقاوم به شوری مانند عناب را فراهم کرده است و نقش بسزایی دارند. نقش در اقتصاد منطقه

مدیر صنایع تبدیلی و فرآوری مواد غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: اگر برای این صنایع پروانه کسب صادر کنیم در نهایت برای دریافت کد بهداشتی مواد غذایی و دارویی دچار مشکل می شوند.

وی گفت: در حال حاضر برای 33 واحد فرآوری و بسته بندی با ظرفیت سالانه 5 هزار و 900 تن مجوز صادر شده و این واحدها در حال ساخت هستند.

مشکل اصلی سرمایه گذاران / جای خالی استاندارد بین المللی ارس

جواد اشرفی خاطرنشان کرد: در زمینه تسهیلات برای محصولات دانش بنیان که بتواند فرآوری خوبی داشته باشد، در چرخه ارزش افزوده قرار گیرد و بهره وری در واحد سطح را افزایش دهد همکاری داریم.

از کل سطح زیرکشت و تولید عناب خراسان جنوبی 800 هکتار با 450 بهره بردار فقط مربوط به روستای سیوجان از توابع شهرستان خوسف است.

ایجاد صنایع تبدیلی برای توسعه روستا

عملیات اجرایی کارخانه بسته بندی و فرآوری خشکبار سیوناب نیز از شهریور ماه سال جاری در روستای سیوجان آغاز شد که با استقبال اهالی و کشاورزان مواجه شده است.

رهبر معظم انقلاب راه توسعه روستاها را ایجاد صنایع تبدیلی در خود روستاها می دانند و دلیل آن این است که ایجاد صنایع تبدیلی در روستاها منجر به بازگشت ارزش افزوده محصولات کشاورزی در روستا می شود. و باعث ایجاد شغل و درآمد بیشتر برای روستاییان می شود.

سهم ۹۷ درصدی در تولید و فرآوری یک چهارم عناب خراسان جنوبی

وی گفت: در حال حاضر میانگین برداشت عناب در هکتار 2.5 تن است که پیش بینی می شود به چهار تن و بیشتر افزایش یابد.

معضلی که در سال های اخیر سیستان یاقوت سرخ را نیز با تشدید خشکسالی و افزایش 120 روزه باد گرفتار کرده و تنها در سال جاری 20 میلیارد تومان به تولیدکنندگان صمغ خراسان جنوبی خسارت وارد کرده است.

همچنین شهریورماه امسال مراسم شکرگزاری ارس با حضور جمعی از مسئولان و کاربران در مرکز تولید این محصول که روستای سیوجان است برگزار شد.

سهم ۹۷ درصدی در تولید و فرآوری یک چهارم عناب خراسان جنوبی

توسعه صنایع تبدیلی و فرآورده های عناب می تواند اقتصاد منطقه را متحول کند و توجه به تولیدکنندگان این محصول باعث افزایش طول عمر ساکنان روستاها می شود.

باغات عناب خراسان جنوبی به ویژه در شهرستان های خوسف، سربیشه، بیرجند و مدهم به صورت یکسان دیده می شود و درآمد اصلی تعداد زیادی از روستاییان منطقه است.

معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی در این مراسم گفت: به مردم شهرستان خوسف این نوید را می دهیم که هم افزایی و همگرایی در نهادهای اداری و اقتصادی در استان وجود داشته باشد تا بتوانیم عملکرد خوبی در سالی داشته باشیم که نام تولید دانش بنیان را یدک می کشد تا از مزایای محصولات بهره برده و بتواند ارزش افزوده و زنجیره تولید خوبی در منطقه داشته باشد.

مهدی جعفری افزود: کد بورس محصول عناب با تلاش صندوق حمایت از حوزه کشاورزی دریافت شد و انبار بورس نیز در خوسف در نظر گرفته شد و امیدواریم تبادل عناب فعال شود.

وی گفت: جلسات زیادی در این حوزه با حضور اداره استاندارد برگزار شده اما نتیجه قطعی حاصل نشده و موضوع همچنان در حال پیگیری است.

رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به اینکه قیمت فعلی عناب با قیمت نهاده ها همخوانی ندارد، گفت: بازاریابی محصول بسیار مهم است و باید مورد توجه قرار گیرد.

وی افزود: آنچه امروز در برنامه های مختلف متصور و دنبال می کنیم، پیگیری و دستیابی به سه هدف افزایش بهره وری، بازاریابی و فرآوری است.

به منظور حمایت از کشاورزان در خوشه تولیدی این محصول، مشوق هایی از جمله تعیین استانداردهای بین المللی برای فرآوری، بیمه درختان در برابر آسیب هایی مانند گرمازدگی و طوفان و ایجاد انبار یا انبار و سردخانه ارس در نظر گرفته شده است.


منبع: https://www.irna.ir/news/84891171/%D8%B3%D9%87%D9%85-%DB%B9%DB%B7-%D8%AF%D8%B1%D8%B5%D8%AF%DB%8C-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF-%D9%88-%D9%81%D8%B1%D8%A2%D9%88%D8%B1%DB%8C-%DB%8C%DA%A9-%DA%86%D9%87%D8%A7%D8%B1%D9%85-%D8%B9%D9%86%D8%A7%D8%A8-%D8%AF%D8%B1-%D8%AE%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%DB%8C

وی بر لزوم فرآوری استاندارد محصولات کشاورزی تاکید کرد و گفت: عناب تاکنون عمدتاً به عنوان غذای تازه و یا آجیل مورد استفاده عموم مردم قرار می گرفت اما به دلیل عدم رعایت استانداردهای بین المللی در زمینه فرآوری محصول بود. ، با مشکلاتی مواجه هستیم.

وی بیان کرد: یکی از مشکلات اساسی این است که استاندارد بین المللی خاصی برای فرآورده های عناب نداریم و اداره استاندارد در حال اقدام است اما این روند بسیار طولانی شده است.

کارشناسان گیاه پزشکی معتقدند که عناب به دلیل خواص دارویی بیش از 400 سال است که در مناطق مختلف این استان کشت می شود.

9 هزار و 500 بهره بردار در زمینه تولید عناب در استان خراسان جنوبی فعال هستند و حدود 45 درصد اشتغال استان در بخش کشاورزی به ویژه محصولات استراتژیک (زرشک، عناب و زعفران) و توسعه صنعت است. صادرات این محصولات در دستور کار متولیان امر قرار دارد.

هر ساله فصل برداشت عناب در اکثر شهرها و روستاهای خراسان جنوبی از اواسط تابستان آغاز می شود و کشاورزان این منطقه کویری و مرزی مشغول برداشت یاقوت سرخ هستند.

مدیر فرآوری و صنایع غذایی سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: تاکنون 16 واحد بسته بندی عناب و 6 واحد فرآوری عناب به ظرفیت یک هزار و 740 تن در استان اجرا شده است.

توسط احمد گل کار

احمد گل کار