مشکل این است که وقتی عمیق‌تر می‌شوید، می‌بینید که بیشتر این ادعاهای جسورانه از آزمایش‌های بالینی یا علم مستحکم ناشی نمی‌شوند. بیشتر اوقات، آنها بر اساس آزمایش‌های آزمایشگاهی کوچکی هستند که در آن عصاره‌های شیمیایی گیاهان، آجیل یا گیاهان، قدرت سلول‌های ایمنی را تغییر می‌دهند و این نتایج به ندرت به چیز مفیدی تبدیل می‌شوند.
کنگر فرنگی سرشار از فیبر است که باکتری های مفید را تغذیه می کند
سلامتی
31 ژانویه 2023
جاورمن / شاتراستاک
خبر خوب این است که تعادل ظریف این سیستم را می توان با رژیم غذایی تغییر داد. التهاب مزمن با درجه پایین را مصرف کنید، که می تواند به عنوان نتیجه تحریک بیش از حد سیستم ایمنی دیده شود و خطر بیماری قلبی و مسائل متابولیک مانند چاقی را افزایش می دهد. فعل و انفعالات پیچیده بین پوشش روده، اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه تولید شده توسط تخمیر فیبر غذایی توسط میکروب های روده و مواد شیمیایی پیش التهابی به نام سیتوکین ها…
منبع: https://www.newscientist.com/article/mg25734243-600-the-food-and-drink-that-really-can-boost-your-immune-system/?utm_campaign=RSS%7CNSNS&utm_source=NSNS&utm_medium=RSS&utm_content=home
در هر راهروی سوپرمارکت قدم بزنید و ردیف‌هایی از غذاها و نوشیدنی‌ها را خواهید دید که ادعا می‌کنند به سیستم ایمنی شما کمک می‌کنند. به ما گفته می شود که دارچین برای مبارزه با التهاب و مبارزه با بیماری ها مفید است. لیست غذاهایی که گفته می شود «سیستم ایمنی را تقویت می کنند» اغلب شامل انواع توت ها، قارچ، چای سبز، دانه ها، اسفناج، کلم بروکلی، ماست پروبیوتیک و غذاهای سرشار از ویتامین های خاص است.
بنابراین واقعاً برای حمایت از یک پاسخ ایمنی سالم به چه چیزی نیاز داریم؟ اخیراً متوجه شدیم که بزرگترین اندام ایمنی روده ما است. سیستم ایمنی در تماس منظم با تریلیون‌ها میکروب ساکن در روده است که سیگنال‌هایی برای افزایش یا کاهش فعالیت‌های ایمنی ارسال می‌کنند.
