مصاحبه با آلیسون سیلوتسکی: ما به پاسخ هایی در مورد شیرین کننده های مصنوعی و سلامت نیاز داریم

ممکن است از غذاهایی که حاوی شیرین کننده های مصنوعی هستند تعجب کنید

هلن تامسون: به طور گسترده پذیرفته شده است که قند زیاد برای سلامتی مضر است. شیرین کننده های مصنوعی یک جایگزین ظاهرا سالم هستند، بنابراین می توانید برخی از مزایای پیشنهادی آنها را به ما بگویید؟

توسط هلن تامسون

شاتراستاک/آنا ماری وست

ممکن است شما را ببخشند که در هنگام مصرف شیرین کننده های کم کالری یا مصنوعی کاملاً گیج شده اید. برخی روزها، سرفصل‌ها مملو از ستایش از مزایای سلامتی آن‌ها هستند و به افراد کمک می‌کنند با جایگزینی نوشیدنی‌ها و خوراکی‌های شیرین مورد علاقه‌شان با نسخه‌های رژیمی با طعم مشابه، وزن کم کنند. در مواقع دیگر، به ما گفته می شود که شیرین کننده های کم کالری با مشکلات جدی سلامتی، از افزایش فشار خون گرفته تا افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط هستند. همین ماه گذشته، یک مطالعه بزرگ روی بزرگسالان فرانسوی ادعا می کند که ارتباطی بین مصرف شیرین کننده ها و افزایش خطر بیماری قلبی پیدا کرده است.