معطر بودن: یکی از حیاتی ترین مفاهیم در شیمی در بحران است – آیا می توانیم آن را برطرف کنیم؟

شیمی علم اتم‌ها، پیوندها و مولکول‌ها و هنر ترغیب کردن این مولکول‌ها برای واکنش دادن با…


منبع: https://www.newscientist.com/article/mg25934471-000-one-of-chemistrys-most-crucial-concepts-is-in-crisis-can-we-fix-it/?utm_campaign=RSS%7CNSNS&utm_source=NSNS&utm_medium=RSS&utm_content=home

شاید درام ارشمیدس برهنه در خیابان ها دویدن را نداشته باشد، اما در نوع خود لحظه ای اوریکایی بود. بنزن به عنوان کهن الگوی ترکیبی با خاصیتی به نام آروماتیک بودن شناخته شد که اکنون به عنوان یکی از مهمترین ایده ها در شیمی شناخته می شود. به جای پیوندهای استاندارد، مولکول های معطر حاوی یک پیوند حلقه ای شکل پویا هستند که به آنها ثبات باورنکردنی و مجموعه ای از خواص مفید دیگر می دهد. دو سوم مولکول های شناخته شده معطر هستند، از جمله اجزای DNA و پروتئین ها، بلوک های سازنده حیات.

اما اخیراً این رویا به یک کابوس تبدیل شده است. ما انواع جدیدی از معطر بودن را در همه جا کشف کرده ایم – تا جایی که ده ها تعریف رقیب وجود دارد. شاید یکی از مهمترین مفاهیم در شیمی باشد، اما هیچ کس دیگر نمی تواند در مورد معنای آن توافق کند. با این حال، این همه خبر بد نیست. این سردرگمی شیمیدانان را بر آن داشته تا عمیقاً در مورد آروماتیک بودن فکر کنند و به ایده های جدیدی برای چگونگی استفاده از آن منجر شود.

در سال 1862 شیمیدانی در مقابل آتش به خواب رفت و شروع به دیدن خواب کرد. در آن زمان، آگوست ککوله در حال فکر کردن به فوری ترین سوال در زمینه خود بود: ساختار شیمیایی یک ترکیب عجیب به نام بنزن چیست؟ وقتی ککوله می‌خوابید، اتم‌ها در ذهن او می‌رقصیدند و به شکل یک دید مار در حال خوردن دم خود سازماندهی شدند. همین بود! اتم های کربن بنزن در یک حلقه به یکدیگر متصل شدند.

ساختارهای مولکولی، آثار هنری کامپیوتری

توسط احمد گل کار

احمد گل کار