میوه های الکلی می توانند به گیاهان کمک کنند تا پستانداران را برای پخش بذر خود جذب کنند

به گفته محققان، پستانداران ممکن است الکل را جذاب بدانند زیرا نشان دهنده میوه ای رسیده و شیرین است که تغذیه بیشتری را فراهم می کند. مطالعات قبلی نشان داده است که حیواناتی مانند لمورها و میمون ها به میوه هایی با محتوای الکل بالاتر ترجیح می دهند.

rommelnobrega/iStockphoto/Getty Images

آلوهای خوک که در جنگل های بارانی رشد می کنند می توانند بیش از 1.5 درصد الکل داشته باشند.

بر اساس دانش موجود در مورد انواع میوه‌هایی که حیوانات می‌خورند، آن‌ها میوه‌های کوچک‌تر و رنگ‌های روشن را به‌عنوان میوه‌هایی که توسط پرندگان پراکنده می‌شوند و میوه‌های سنگین‌تر و کسل‌تر را به عنوان میوه‌های پراکنده توسط پستانداران طبقه‌بندی کردند. میوه های نرم و آبدار با پراکندگی مخلوط در نظر گرفته شدند. پس از حذف میوه هایی که حجم نمونه برای آنها خیلی کوچک بود، 37 گونه در آنالیز نهایی وارد شدند.

اتانول به طور طبیعی در میوه ها به عنوان محصول تخمیر توسط مخمرهای وحشی وجود دارد. می‌گوید: تاکنون، مطالعات گسترده‌ای در مورد نقش الکل در فعل و انفعالات گیاهی و حیوانی انجام شده است. جولیا کاسورسو در دانشگاه کلگری در کانادا

محققان سطوح الکل قابل تشخیص را در 78 درصد از گونه های میوه پیدا کردند و آنهایی که احتمالاً توسط پستانداران پراکنده می شوند، سطوح الکل بالاتری داشتند. بالاترین غلظت الکل شناسایی شده در آلو خوک (اسپوندیاس مامان)، بیشتر از 1.5٪ بود.

کاسورسو می گوید: پستانداران به ویژه از حس بویایی خود برای یافتن غذا استفاده می کنند. اتانول یکی از رایحه‌های بسیاری است که میوه‌ها تولید می‌کنند و میوه‌ها می‌توانند از الکل برای جذب مواد پراکنده استفاده کنند.

موضوعات:


منبع: https://www.newscientist.com/article/2383191-alcoholic-fruit-may-help-plants-recruit-mammals-to-spread-their-seeds/?utm_campaign=RSS%7CNSNS&utm_source=NSNS&utm_medium=RSS&utm_content=home

بسیاری از میوه‌هایی که پستانداران در جنگل‌های بارانی می‌خورند حاوی الکل هستند و این ممکن است راهی برای گیاهان باشد تا حیوانات را برای پراکنده کردن دانه‌هایشان ترغیب کنند.

در حالی که محتوای الکل در میوه‌ها بسیار کم است، کاسورسو می‌گوید پستانداران کوچک می‌توانند با مصرف مقادیر زیاد میوه، مقدار نسبتاً زیادی الکل خون تولید کنند. در نتیجه، بسیاری از پستانداران آنزیم‌هایی ایجاد کرده‌اند که الکل و مواد شیمیایی مسموم‌کننده‌ای را که به آن تبدیل می‌شوند، پردازش می‌کنند.

کاسورسو و همکارانش میوه ها را در مراحل مختلف بلوغ از بیش از 70 گونه گیاهی در یک جنگل خشک استوایی در کاستاریکا، هم مستقیماً از درختان و هم از روی زمین، برداشت کردند. برای اندازه گیری غلظت الکل میوه ها، آنها را به مدت یک ساعت در کیسه های پلاستیکی قرار دادند و سپس با دستگاه تنفس از هوای داخل کیسه نمونه برداری کردند.

اگرچه گیاهان خودشان الکل تولید نمی کنند، اما تکامل یافته اند تا میوه های گوشتی بزرگ با قندهای قابل تخمیر در اوایل کرتاسه تولید کنند. تقریباً در همان زمان، مخمرها برای تخمیر قندها و تولید اتانول تکامل یافتند. مخمرها همچنین از تعامل با پستانداران سود می برند، زیرا حیوانات به پراکندگی هاگ آنها کمک می کنند.

توسط احمد گل کار

احمد گل کار