به گزارش خبرنگار ایرنا، «روز ملی انار» در 16 آبان فرصت بسیار خوبی برای توجه بیشتر به این میوه محبوب صادراتی و مفید برای سلامتی است.
بر اساس گزارش‌های موجود، ایران سومین تولیدکننده انار در جهان است و بر اساس برخی گزارش‌ها، ایران پس از هند و چین بزرگ‌ترین تولیدکننده انار در جهان است. بنابراین هند با بیش از سه میلیون تن و چین با بیش از یک میلیون و 700 هزار تن رتبه های اول و دوم را به خود اختصاص داده اند، اما از نظر تولید سرانه، ایران رتبه اول جهان و سمنان رتبه اول کشور را به خود اختصاص داده اند.
مشکل وجود واسطه ها و سود چند برابر آنها نسبت به کشاورزان
انار یکی از محصولات باغی مقاوم در برابر آب و هوا و سازگار با آب و هوای استان سمنان به شمار می رود که از کیفیت و کیفیت بالایی برخوردار است، اما به دلیل عدم ورود آن به کشور، انار این استان توسط واسطه ها خریداری و در چند نوبت به فروش می رسد. قیمت سایر مناطق کشور فروخته می شود.
وسعت باغات انار در استان سمنان حدوداً پنج هزار هکتار شامل 1400 هکتار گیاه و 3600 هکتار بارور است و توسعه کشت این محصول به عنوان الگوی باغداری که به خوبی از مصیبت خود عبور کرده است. اقلیم سمنان نیاز به حمایت دارد.
کشورهای اروپایی و عربی خواهان انار ایرانی هستند و با تقویت زیرساخت های فرآوری و بسته بندی می توان سهم صادرات انار و درآمدهای ارزی آن را افزایش داد.
هزار تن انار امسال
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: برداشت بیش از 100 هزار تن انار در باغات این استان و صادرات بیش از 1000 تن در سال 1403 پیش بینی می شود.
مهدی قرائیان افزود: انار محصول همه شهرستان های استان سمنان است اما شهرستان های درزین با انواع انار سفید و قرمز، گرمسار با رقم گلوباریک، آرادان با رقم محمودآباد و سمنان با رقم ساوه و گلوباریک اقتصادی ترین باغ های انار را دارند. در استان
وی ادامه داد: میزان برداشت انار از هر هکتار باغات این استان 22 تن است که رتبه نخست را در کشور دارد.
نبود سردخانه مانع اصلی صادرات انار است
وی افزود: نبود سردخانه تخصصی یکی از موانع توسعه صادرات انار سمنان است.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: بازارهای خلیج فارس تشنه انار کاشته شده است و در صورت فعال شدن سردخانه های تخصصی، صنایع تبدیلی و تکمیلی در این استان می توان انار سمنان را با قیمت مناسب در این استان عرضه کرد. بازارها
قرائیان افزود: اکنون حجم زیادی از انار مرغوب سمنان توسط شرکت های صادراتی از استان های دیگر و به نام منطقه ای دیگر صادر می شود که مانع از بازاریابی و عرضه انار سمنان به بازارهای جهانی می شود.
وی تاکید کرد: توسعه سردخانه های تخصصی، واحدهای فرآوری در زمینه سورت و تولید محصولات مختلف انار از جمله رب انار برای رسیدن به بازارهای جهانی و گسترش برند ضروری است.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان گفت: آب انار و رب انار از محصولات جانبی این میوه است که هم اکنون این محصولات به صورت سنتی در استان تولید می شود.
نارنجک میوه ای غنی، خالص و رنگارنگ با خواص آنتی اکسیدانی و منبع خوبی از انواع ویتامین ها از جمله ویتامین های AC و E و اسید فولیک است که برای درمان و بهبود مشکلات گوارشی، سرطان، مراقبت از دندان، آرتروز، کم خونی و دیابت مفید است. . مصرف منظم انار یا آب آن گردش خون را تنظیم می کند و خطر حمله قلبی و سکته را کاهش می دهد و از تشکیل لخته خون جلوگیری می کند.
از میوه انار می توان آب انار، رب، لواش و مربای انار تهیه کرد و از پوست آن برای تهیه رنگ های سنتی، دباغی پوست و گل انار و همچنین از جوشانده انار که از جوشاندن به دست می آید، استفاده کرد. پوست انار را در آب از بین ببرید. برای برخی از بیماری های گوارشی و گلودرد مفید است و از گیاهان دارویی محسوب می شود.
منبع: https://www.irna.ir/news/85642021/%DA%86%DA%AF%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%A8%D9%87-%D8%B1%D8%A7%D9%87%DB%8C%D8%A7%D8%A8%DB%8C-%DB%8C%D8%A7%D9%82%D9%88%D8%AA-%D8%B3%D8%B1%D8%AE-%D8%B3%D9%85%D9%86%D8%A7%D9%86-%D8%AA%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D8%B2%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D8%B1%D9%88%D9%BE%D8%A7-%DA%A9%D9%85%DA%A9-%DA%A9%D9%86%DB%8C%D9%85
