
در پایین روده پایین شما یک شام 24/7 قرار دارد. هزاران میکروارگانیسم که در جشن روده بزرگ شما روی مواد غذایی که شما خورده اید زندگی می کنند اما نتوانسته اند هضم کنند. انگیزه های آنها خودخواه است اما همیشه شما را به نفع خود می کنند و به سلامت روده ، مغز ، قلب و سیستم ایمنی بدن خود تمایل دارند.
در همین حال ، در پس زمینه ، حتی مواد غذایی غیرقابل تحمل تر بی سر و صدا حرکت می کند. حتی میکروب ها آن را لمس نمی کنند ، اما تأثیر مثبتی بر سلامتی شما نیز دارد.
نام این همه غذاهای ناراحت کننده؟ فیبر شاید کمی پر زرق و برق مواد مغذی ، چیزهای زیادی وجود دارد که شایسته اجاره به عنوان یک غذای فوق العاده است. اما در حالی که فواید سلامتی یک رژیم غذایی غنی از فیبر از دهه 1950 به رسمیت شناخته شده است ، فقط در سالهای اخیر بود که ما در پیچیدگی کامل این ماده متنوع و چگونگی به حداکثر رساندن این اثرات مثبت ، یک دسته محکم تر به دست آورده ایم.
تحقیقات جدید قدرت انواع مختلف الیاف را برای کاهش التهاب ، بهبود عملکرد ایمنی و سلامت روانی ما کشف می کند – و حتی با آهنگسازی اشتها به عنوان “اوزمپیک طبیعت” عمل می کند. این مطالعات همچنین نشان می دهد که چرا فیبر اغلب به غذاهای فرآوری شده اضافه می شود ، همان کار را انجام نمی دهند.
فیبر غذایی
الیاف رژیم غذایی – همچنین به عنوان خشن شناخته می شوند – به عنوان بخشی از غذاهای مصرف شده تعریف می شوند که توسط آنزیم های گوارشی خود ما نمی توانند تجزیه شوند. ممکن است بخشیده شود که فکر کنید همه الیاف اساساً یکسان هستند ، فقط چیزهای خام که در یک انتها اتفاق می افتد و سرانجام به طرف دیگر می رسد. بعد از
منبع: https://www.newscientist.com/article/mg26635382-000-were-finally-uncovering-fibres-remarkable-benefits-for-body-and-mind/?utm_campaign=RSS%7CNSNS&utm_source=NSNS&utm_medium=RSS&utm_content=home