شواهد ژنتیکی نشان می دهد که سطوح بالاتر کافئین در خون افراد ممکن است با کاهش وزن مرتبط باشد.
ary Burchell/10000 Hours/Getty Images
کافئین با کاهش BMI و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است
تفاوت های ژنتیکی به این معنی است که برخی افراد کافئین را سریعتر از دیگران متابولیسم می کنند
دو ژن وجود دارد که بر توانایی افراد در تجزیه کافئین تأثیر می گذارد، به این معنی که پس از مصرف همان مقدار، افراد با انواع مختلف سطوح متفاوتی از آن در خون خود خواهند داشت.
گیل و همکارانش داده های چندین مطالعه قبلی را که DNA افراد را توالی یابی کرده و سلامت آنها را ردیابی می کردند، تجزیه و تحلیل کردند. آنها در مجموع تقریباً 10000 نفر را شامل می شدند، اگرچه بیشتر آنها فقط شامل افراد اروپایی تبار بودند.
این مطالعات نمونه‌های خون را تجزیه و تحلیل نکردند، اما کار قبلی نشان داده است که افرادی که کافئین را آهسته‌تر تجزیه می‌کنند، به طور متوسط سطوح بالاتری از آن در خون خود دارند، حتی اگر تمایل به نوشیدن قهوه کمتری داشته باشند.
گیل می گوید که مردم نباید عادات نوشیدن خود را بر اساس این یافته ها تغییر دهند – و افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند باید به ویژه در مصرف نوشیدنی های قهوه شیری و شیرین مراقب باشند. او می‌گوید: «بسیاری از نوشیدنی‌های کافئین‌دار کالری بسیار بالایی دارند. کافئین می‌تواند اثرات نامطلوب دیگری از جمله تأثیر بر خواب و عملکرد قلب داشته باشد.
می‌دانیم که کافئین بر متابولیسم و انرژی فرد تأثیر می‌گذارد. منطقی است که ارتباطی وجود داشته باشد. بنجامین وولف در دانشگاه بریستول، انگلستان، که همچنین بر روی این مطالعه کار کرده است.
مطالعات متعدد قبلاً نشان داده اند که مصرف کافئین با کاهش وزن مرتبط است. اما اینها عمدتاً مطالعات مشاهده‌ای بودند که سلامت افراد و میزان مصرف کافئین آنها را ثبت می‌کردند و تشخیص اینکه آیا کافئین باعث ایجاد این اثرات می‌شود یا صرفاً با آنها مرتبط است، دشوار می‌شد.
موضوعات:
منبع: https://www.newscientist.com/article/2364583-caffeine-linked-to-lower-bmi-and-reduced-risk-of-type-2-diabetes/?utm_campaign=RSS%7CNSNS&utm_source=NSNS&utm_medium=RSS&utm_content=home
اما مردم نباید تصور کنند که نوشیدن قهوه بیشتر راهی برای کاهش وزن خواهد بود دیپندر گیل در امپریال کالج لندن، که به انجام این مطالعه کمک کرد.
