مهدی جعفری روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: طی چند سال گذشته تغییرات اقلیمی در استان باعث کاهش عملکرد برخی محصولات کشاورزی به ویژه زعفران شده است.
جعفری خاطرنشان کرد: شهرستان قاینات با سطح زیر کشت 5 هزار و 260 هکتار رتبه نخست برداشت زعفران در این استان را دارد.
وی بیان کرد: یکی از دلایلی که زعفران خراسان جنوبی طعم بسیار خوبی دارد، چیدن گل های آن در صبح است که باعث شهرت جهانی زعفران این منطقه شده است.
وی گفت: گرمای شدید ناشی از تغییرات اقلیمی تابستان امسال به پیاز زعفران آسیب زد و گل زدایی اولیه اندام زیر زمین به درستی شکل نگرفت.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: علاوه بر این در سال پربارش کاهش بارندگی در استان داشتیم که این خشکسالی های مستمر بر کاهش برداشت زعفران نیز تأثیرگذار است.
زعفران، زرشک و عناب از محصولات استراتژیک و سودمند خراسان جنوبی به شمار می روند که معیشت بسیاری از خانوارهای این استان به آن وابسته است.
منبع: https://www.irna.ir/news/84922581/%D8%AE%D8%B4%DA%A9%D8%B3%D8%A7%D9%84%DB%8C-%D8%A8%D8%B1%D8%AF%D8%A7%D8%B4%D8%AA-%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%AE%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%A7%D9%86-%D8%AC%D9%86%D9%88%D8%A8%DB%8C-%D8%B1%D8%A7-%DA%A9%D8%A7%D9%87%D8%B4-%D8%AF%D8%A7%D8%AF
وی سطح زیر کشت زعفران در خراسان جنوبی را 18 هزار و 152 هکتار اعلام کرد و افزود: پیش بینی می شود 30 تن زعفران از این سطح برداشت شود که نسبت به سال گذشته 15 درصد کاهش داشته است.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی اضافه کرد: بیشتر زعفران کاران این استان خرده مالک هستند و یا دارای ذخایر کوچک هستند به همین دلیل محصول خود را صبح زود برداشت می کنند که این موضوع بر کیفیت محصول تأثیر می گذارد.
